Una camera resistente nella quale mettere il prodotto;
Una pompa speciale per rimuovere l’aria dalla
camera, creando il vuoto;
Un impianto di raffreddamento per condensare l’umidità che si libera;
Un sistema di controllo per l’intero processo (PLC);
Vantaggi evidenziati dai nostri clienti:
Flusso di lavoro minore per la cella frigorifera; minori fluttuazioni di temperatura, temperature finale di conservazione raggiunta più velocemente;
Valore aggiunto verso i clienti (export) e maggiore facilità di vendita;
Meno sprechi, scarti e reclami; risparmio di risorse economiche e miglioramento della reputazione;
Shelf life più lunga;
Tempi di trasporto più lunghi; apertura a più mercati.
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